|
|
Turkse Stoofpot Met Zuidvruchten
Algemeen
Bereidingstijd: Langer dan 1 uur
Maaltijdgang: Hoofdgerecht / Hoofdgerecht
Soort keuken: Turkse keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen
Ingredienten:
500 g runderpoulet
1/2 theelepel kaneelpoeder
mespuntje kruidnagelpoeder
zout en versgemalen peper
3 eetlepelsolijfolie
2 uien, gesnipperd
2 teentjes knoflook
1 rode of gele paprika in repen
250g tuttifrutti
2 eetlepels gehakte peterselie
(vers of diepvries) of 2 theelepels gedroogd
Voorbereiding:
Bestrooi het vlees met kaneelpoeder,kruidnagelpoeder en peper.
Bereidingswijze:
Verhit de olijfolie en bak de vleesblokjes hierin rondom bruin.
Voeg ui en knoflook toe en laat even meebakken.Voeg zout naar smaak toe.
Voeg 200 ml water toe en stoof zachtjes minimaal 1 uur met deksel op de pan.Laat de paprika en de tuttifrutti de laatste 20 min.meestoven.
Bestrooi het gerecht met peterselie.
|
|
|